LE KLINT(レ・クリント) 「SWIRL FLOOR(スワール)」(ランプ別) aac12rywe71117-シーリングライト、天井照明

スワールは自然界に由来するフィボナッチ数列からヒントを得てデザインされました。その名の通り渦を形作るシェードは、どこから見ても光源となる電球が見えず、透過光と散乱光を利用した、柔らかく優しい光が印象的です。同シリーズのペンダントと併せた空間のトータルコーディネートが可能で、シェード全体を包み込む光が空間を美しく照らします。

●E26 LED電球 60Wタイプ(LDA8)×1
●消費電力・7.8W
●高・1400 巾・φ500mm
●質量・6.2kg
●プラスチックシート 鋼塗装仕上
●デンマーク製
●フットスイッチ付
※ランプ別売となります





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VENTO(ヴェント) LIBELLULA〈リベルーラ〉スノーホワイト 【代引き不可商品】の続きで、松戸の激安スーパーマーケット、「ロピア」店舗内の隠し扉の奥と言うユニークすぎるロケーションの肉割烹「窯焼き割烹 黒泉」のコースの後半の料理をご紹介したいと思います。

前半の料理でまあまあ腹いっぱいになるのですが、後半も高級食材を用いた料理がまだまだ続きます。

まずはしゃぶしゃぶ。

松茸でとった出汁でしゃぶしゃぶすると言う趣向です。

照明 シーリングライト ブラケット SLAMP VELI PRISMA CEILING Medium スランプ ベリ プリズマ(シーリングタイプ) ミディアム Designed by Adriano Rachele クリスタルシャンデリア 9灯 姫系インテリア プリンセス家具
コクヨ品番 CN-1253WALW21J310N ロビーチェアー パドレ 3人掛左Rタイプ 遠藤照明 XRG4018X LEDシャンデリア フロストクリプトン球×8 非調光 スカボガラス(一部ピンク) [代引き不可]

牛肉をしゃぶしゃぶしたあとは鱧を投入して鱧しゃぶを楽しみます。

〆めは松茸が芳醇に香る素麺。

ぜいたくな素麺ですね。

コクヨ ロビーチェアー ラビエント 3人掛けベンチ 布 幅1800MM×奥行き600MM カラー K9C2

しゃぶしゃぶの余韻冷めやらぬうちにこんどはすき焼きの皿が運ばれてきます。

そしてすき焼きの上からこれでもか、とトリュフをトッピング

できあがり。

トリュフがこぼれてしまっています。

コクヨ ベンチ ロビーチェア CORETTY コレッティ W1580×D620×H770MM CN-423V イエローオーカー

トリュフを器に入れて牛肉と卵黄をよく和えてから頂きます。

トリュフの香るゴージャスなすき焼きです。

牛肉を頂いたあとはご飯を投入してこれまた豪華なTKGで〆めます。

LifeTeria ブログ 松戸 窯焼き割烹 黒泉

そしてようやくこれでほんとうの「〆め」。

のどぐろといくらの土鍋ご飯。

クリスタル シャンデリア 10灯・ゴールド 吊り下げチェーンタイプC152G-10

これ、もちろんウマくないハズがない。

ウマいことはウマいのですが、もう腹がだいぶいっぱいなのです…。

腹が減っているときに食べたらさぞかしウマいことでしょう。

お代わりがあります、とスタッフが声を掛けてくれましたが、残念ながら一膳で終了。

 

Panasonic 施設照明 LEDi可変配光スポットライト 電球色 調光タイプ 舞台演出用 直付配線ダクト取付型 ハロゲン500W1灯器具相当 NNQ32048

デザートは那須御養卵「極(きわみ)」を用いたプリン、栃木県産の秋月(あきづき)、山梨県産のシャインマスカット、そして千葉県産のシルクスイート。

高級食材のオンパレードでたたみこむと言うコースの流れは、ややもするとミーハーちっくな趣向と受け取られてしまうかもしれませんが、しかし、いかに松戸とは言え(失礼)、この食材を使ってこれだけの品数を用意して、まあまあ食いしん坊のおとなを満腹にさせて5,000円、これはすばらしいコストパフォーマンスと言うほかありません。

さっそくSNS界隈では話題になっているようで、この日も満席でした。

すでに予約が取りづらくなっているようですが、折を見て再訪してみたいですね。

コイズミ AA45531L イルムシャンデリア(〜4.5畳用)

3連休を利用しておよそ1年ぶりの北海道ツアーへ。

今回も観光は二の次三の次四の次くらいの食べまくり喰いまくりの北海道ツアー。

コクヨ KOKUYO ロビーチェアー パドレ 4人掛R無タイプ CN-1254WHAW21J016 65018095

札幌〜余市〜ニセコ〜真狩とまわって出会った道央エリアのステキなレストランをゆるゆるとご紹介していこうと思います。

初日のランチに訪れたのは札幌市内の「小別沢(こべつざわ)」にある農園レストラン、「アグリスケープ

住所は札幌市内ですが、「札幌の秘境」などとも呼ばれる大自然に抱かれたこのエリア。

レンタカーにビルトインされたナビゲーションの案内ではたどり着けず、iPhoneのナビゲーションも動員してようやく到着したのでした。

実は今回の旅では5年前に訪れた際の料理がとても印象に残っている円山公園の「SIO」を再訪しようと考えていたのですが、札幌在住のグルメな友人に相談したところ、その「SIO」がことしの4月に姉妹店をオープンしたので、そちらを試してみては?との情報を得て今回は「アグリスケープ」を訪問してみたのです。

コクヨ品番 CN-W454LHSG8L9 ロビーチェア アルラ 4連肘無し

レストランでは農作物のみならず、鶏の飼育も手がけ、そしてもうすぐ豚の飼育も始まるとのこと。

レストランの窓からはこんなに間近に養蜂の様子も眺めることができます。

【廃番】岩崎 防爆形LED高天井照明器具 水銀400W相当ブラケット形 電線管径φ22 1台【代引不可商品】【別途運賃必要・ご連絡します。】

今回頂いたコースは「楓」(4,000円)。

ランチ限定の軽めのコースとなります。

それでは、自家農園で収穫された野菜をふんだんに使ったコース料理をご紹介しましょう。

アミューズはブラーニュ地方の焼き菓子である「ファーブルトン」を模したもの。

生地に包まれた甘い甘いとうもろこしと表面の塩気のコントラストが冴えるステキなアミューズです。

WS50165L コイズミ照明器具 受注生産品 LED スポットライト

まずはトマトの鮮やかな色合いに目を奪われるスープ。

そして頂いてみると、このトマトの豊かな甘さに驚きます。

コクヨ品番 CN-W453LAALLG8L9 ロビーチェア アルラ 3連中肘付

自家農園の野菜とハーブを使ったサラダも、その可憐な彩りと美しいプレゼンテーションで目を楽しませてくれます。

ひとつひとつの野菜の味わいを活かすためにソースはあっさりと。

土の力を感じる野菜の味わいの濃さが印象的です。

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お次は新じゃがいもを使った2つのバリエーション。

まずはピンク色が美しい「ノーザンルビー」と「キタアカリ」。

こちらは根室半島の付根に位置する別海町産のサフォーク種のラムを煮込んだソースで頂きます。

このラム肉がたいへん美味でした。

コクヨ ロビーチェア パドレ 4人掛け アームなし 成型合板 アールなし ハイバック レザー張り CN-1204WHW

もう1種は男爵の小芋のロースト。

新じゃがいもの香りと甘さをストレートに楽しみます。

 

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メインディッシュの前にパスタ料理がひと皿。

この日はズッキーニとアンチョビを使ったソースで仕上げてありました。

コクヨ品番 CN-1203WARW25J220N ロビーチェアー パドレ 3人掛右Rタイプエレガント シャンデリア/LED電球対応 8灯シャンデリア/ポイント3倍 送料無料 最安値 セール中

メインディッシュは豚肉でした。

噛み締めると肩ロースのしっかりとした旨味が舌の上に溶け出します。

シャンパーニュを使ったソースはあくまでも控えめで、豚肉ならではの力強さをストレートに演出します。

力感溢れるメインディッシュ、とても気に入りました。

コクヨ KOKUYO ロビー パドレC 4連右R ハイ肘付き CN-1214HARVW21J009 647717551M NEWケアレットフォルテII(宮付)硬質ウレタンマットレス レギュラー

アイスクリームにバジル風味のジュレを添えた清涼感のあるデセールで素晴らしいランチは終幕。

アミューズからデセールまで、いずれの料理も素材に対するシェフの愛情と洞察力が感じられるすばらしいものでした。

札幌中心部からはやや遠く、また公共交通機関では訪問が困難ですが、わざわざ足を延ばして訪問するだけの価値がある、ステキなレストランでした。

・店名   アグリスケープ

・住所   北海道札幌市西区小別沢177

・電話 パナソニック施設照明器具 ダウンライト 一般形 NNQ35650LD9 LED 受注生産品コクヨ ベンチ ロビーチェア PADRE パドレ W1955×D720×H895MM CN-1203ARS ホワイトグリーン

・備考   事前に場所のチェックを。