ヨーゼフ・ホフマン クーブスソファ 3人掛け 代引不可 aac12mmnt51437-新製品

デザイナー:ヨーゼフ・ホフマン ウィーンアカデミー在学中、ホフマンは偉大な建築家オットーワーグナーより学びました。卒業後は、何度もイタリアへ渡り、イタリアのカントリーハウスなど様々なものから、感化を受けます。彼が目指したものは、よりよい素材を求めて探し続けること、そして完璧なパフォーマンスの実現のために努力することでした。 商品について ヨーゼフ・ホフマンは、ブリュンの国王工芸学院に学び、その後はウィーンの美術工芸学院の教授職、オーストリア工作連盟の議長、そして1903年にはコロマン・モーザーと共にウィーン工房を設立、その芸術上の指導者として活躍しました。世界中にある彼の作品である建築物の代表作はプルカースドルフのサナトリウム(1903年)、ブリュッセルのストックレー邸(1905年〜1911年)など建築物や、その他にも家具、照明、装身具など幅広い分野でも、様々なデザインを、この世に残した巨匠です。
【サイズ】
W185×D78×H75×SH45cm
【材質】
イタリアンアニリンレザー



ヨーゼフ・ホフマン クーブスソファ 3人掛け 代引不可

宴会テーブル〔円型〕〔シナベニヤ〕〔受注生産品〕【メーカー直送品/代引決済不可】の続きで、松戸の激安スーパーマーケット、「ロピア」店舗内の隠し扉の奥と言うユニークすぎるロケーションの肉割烹「窯焼き割烹 黒泉」のコースの後半の料理をご紹介したいと思います。

前半の料理でまあまあ腹いっぱいになるのですが、後半も高級食材を用いた料理がまだまだ続きます。

まずはしゃぶしゃぶ。

松茸でとった出汁でしゃぶしゃぶすると言う趣向です。

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牛肉をしゃぶしゃぶしたあとは鱧を投入して鱧しゃぶを楽しみます。

〆めは松茸が芳醇に香る素麺。

ぜいたくな素麺ですね。

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しゃぶしゃぶの余韻冷めやらぬうちにこんどはすき焼きの皿が運ばれてきます。

そしてすき焼きの上からこれでもか、とトリュフをトッピング

できあがり。

トリュフがこぼれてしまっています。

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トリュフを器に入れて牛肉と卵黄をよく和えてから頂きます。

トリュフの香るゴージャスなすき焼きです。

牛肉を頂いたあとはご飯を投入してこれまた豪華なTKGで〆めます。

LifeTeria ブログ 松戸 窯焼き割烹 黒泉

そしてようやくこれでほんとうの「〆め」。

のどぐろといくらの土鍋ご飯。

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これ、もちろんウマくないハズがない。

ウマいことはウマいのですが、もう腹がだいぶいっぱいなのです…。

腹が減っているときに食べたらさぞかしウマいことでしょう。

お代わりがあります、とスタッフが声を掛けてくれましたが、残念ながら一膳で終了。

 

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デザートは那須御養卵「極(きわみ)」を用いたプリン、栃木県産の秋月(あきづき)、山梨県産のシャインマスカット、そして千葉県産のシルクスイート。

高級食材のオンパレードでたたみこむと言うコースの流れは、ややもするとミーハーちっくな趣向と受け取られてしまうかもしれませんが、しかし、いかに松戸とは言え(失礼)、この食材を使ってこれだけの品数を用意して、まあまあ食いしん坊のおとなを満腹にさせて5,000円、これはすばらしいコストパフォーマンスと言うほかありません。

さっそくSNS界隈では話題になっているようで、この日も満席でした。

すでに予約が取りづらくなっているようですが、折を見て再訪してみたいですね。

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3連休を利用しておよそ1年ぶりの北海道ツアーへ。

今回も観光は二の次三の次四の次くらいの食べまくり喰いまくりの北海道ツアー。

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札幌〜余市〜ニセコ〜真狩とまわって出会った道央エリアのステキなレストランをゆるゆるとご紹介していこうと思います。

初日のランチに訪れたのは札幌市内の「小別沢(こべつざわ)」にある農園レストラン、「アグリスケープ

住所は札幌市内ですが、「札幌の秘境」などとも呼ばれる大自然に抱かれたこのエリア。

レンタカーにビルトインされたナビゲーションの案内ではたどり着けず、iPhoneのナビゲーションも動員してようやく到着したのでした。

実は今回の旅では5年前に訪れた際の料理がとても印象に残っている円山公園の「SIO」を再訪しようと考えていたのですが、札幌在住のグルメな友人に相談したところ、その「SIO」がことしの4月に姉妹店をオープンしたので、そちらを試してみては?との情報を得て今回は「アグリスケープ」を訪問してみたのです。

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レストランでは農作物のみならず、鶏の飼育も手がけ、そしてもうすぐ豚の飼育も始まるとのこと。

レストランの窓からはこんなに間近に養蜂の様子も眺めることができます。

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今回頂いたコースは「楓」(4,000円)。

ランチ限定の軽めのコースとなります。

それでは、自家農園で収穫された野菜をふんだんに使ったコース料理をご紹介しましょう。

アミューズはブラーニュ地方の焼き菓子である「ファーブルトン」を模したもの。

生地に包まれた甘い甘いとうもろこしと表面の塩気のコントラストが冴えるステキなアミューズです。

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まずはトマトの鮮やかな色合いに目を奪われるスープ。

そして頂いてみると、このトマトの豊かな甘さに驚きます。

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自家農園の野菜とハーブを使ったサラダも、その可憐な彩りと美しいプレゼンテーションで目を楽しませてくれます。

ひとつひとつの野菜の味わいを活かすためにソースはあっさりと。

土の力を感じる野菜の味わいの濃さが印象的です。

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お次は新じゃがいもを使った2つのバリエーション。

まずはピンク色が美しい「ノーザンルビー」と「キタアカリ」。

こちらは根室半島の付根に位置する別海町産のサフォーク種のラムを煮込んだソースで頂きます。

このラム肉がたいへん美味でした。

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もう1種は男爵の小芋のロースト。

新じゃがいもの香りと甘さをストレートに楽しみます。

 

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メインディッシュの前にパスタ料理がひと皿。

この日はズッキーニとアンチョビを使ったソースで仕上げてありました。

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メインディッシュは豚肉でした。

噛み締めると肩ロースのしっかりとした旨味が舌の上に溶け出します。

シャンパーニュを使ったソースはあくまでも控えめで、豚肉ならではの力強さをストレートに演出します。

力感溢れるメインディッシュ、とても気に入りました。

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アイスクリームにバジル風味のジュレを添えた清涼感のあるデセールで素晴らしいランチは終幕。

アミューズからデセールまで、いずれの料理も素材に対するシェフの愛情と洞察力が感じられるすばらしいものでした。

札幌中心部からはやや遠く、また公共交通機関では訪問が困難ですが、わざわざ足を延ばして訪問するだけの価値がある、ステキなレストランでした。

・店名   アグリスケープ

・住所   北海道札幌市西区小別沢177

・電話 食器棚 幅140 大川家具 カップボード キッチンボード 完成品 モダン 北欧 シンプル ナチュラル スタイリッシュ 木製 ホワイトオーク ステンレス 日本製 国産食器棚 スライド 引き戸 レンジ台 大型レンジ対応 120幅 幅120cm キッチン収納 モイス付 ホワイトボード 日本製 高級 大川家具 開梱設置無料 アウトレット価格並

・備考   事前に場所のチェックを。